iTALYAN MAKARNASINA KARŞI ÇİN NOODLE’I!

İçeriğinde;sodyum,potasyum,karbonhidrat,A-C-D-B6 vitaminleri,magnezyum barındıran maakarna pratikliği ve lezzetinin yanı sıra besleyici bir yemektir.

Makarnanın anavatanı genel olarak İtalya olarak bilinse de,aslen kökünün Asya’ya Çin’e dayandığı kanısı da yaygın bir görüştür.Diğer bir görüşte makarnayı Araplar’a borçlu olduğumuzdur.Makarna bizlerce italya ile bağdaştırılmaktadır.Makarna kelimesi İtalyanca maccheroni(makkerooni)’den gelir.Makarnalarında kullandıkları soslar italyan makarnalarını daha da özel kılmaktadır.

Ülkemizde de,öğrenci ve bekarların baş menüsü,vazgeçilmez yemeği olan makarna çocukların severek yediği ve bayanlarımızında acil durumlar için kurtarıcı yemeğidir.Uzun,kelebek,yüksük,boncuk,fiyonk vb. çeşitleri olan makarnalar,yapılışları ile de çeşitlilik gösterirler.Haşlayarak pişirme,kavurarak pişirme,sade,sulu,yoğurtlu,salçalı,kıymalı,peynirli vs. çeşitleri ile ağız tadımıza uygun bir şekilde hazırlanabilir,ve kuru hamurumuzu,yemeğimizin yanında artı bir çeşit yemek olarak sunabileceğimiz gibi,başlı başına bir yemek olarakda düşünebiliriz.

Son yıllarda ülkemizde,kore dizi ve filmlerinin yaygınlaşması ile tanınmış olan noodle(Çin makarnaları)’da,italyan makarnalarına rakip oldu.Dakikalar içerisinde pişen hazır noodlelerimiz öğrenci ve bekarlarımızın yeni gözdesi olmaya aday pratiklikte.Sebzeli,körili,tavuklu,etli vb. Çeşitleri ile içinde yağı ve çeşnisi ile kaynar suya koyup,3 dakika haşlamanız yeterli…Noodle’leriniz hazır!…

Hazır paketli noodle’ların zararları ile ilgili haberler son zamanlar da sıklaşmaktadır.Bir nevi;sulu,çeşnili,erişte çorbası olan noodel’ı evlerimizde kendimizde yapabiliriz.3 dakika pratikliğinde olmasa da canımız çektiğinde mutfakta rahatlık ile hazırlayıp,afiyet ile sağılığımızdan endişe etmeden tüketebiliriz…

Eğer noodlenizi koreliler gibi yemek istiyorsanız,noodlenızı küçük bir tencerede yapmalı ve tencerenin içinden yemelisiniz.Çin makarnanızı birde çatal yerine chopstick(çöpstik) ile yemeyi deniyebilirsiniz.Tenceredeki uzun makarnanızı iki çubuk ile yakalamaya çalışmak,ve ağzınıza götürmek için çabalamak oldukça eğlenceli olabilir.

Yeni neslin daha çok tercih ettiği noodle’a karşı italyan makarnasından asla vazgeçmeyenler olabilir.Herkesin damak zevkine göre😊.Bir yerde bütün makarnalar genel olarak aynı sayılır.Ufak ğişiklikleri olsa da hepsinin ortak özelliği hepsinin hamur kurutması olmasıdır.Asıl farka sebep olan daha çok yapılışları,sosları ve yeniş tarzlarıdır.😊

Dilerseniz;fesleğenli,zeytinyağlı…İtalyan!

Dilerseniz;tavuklu,sebzeli…tencere içinden çubuk ile Çin!

Bunları da sevebilirsiniz

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: