YULAF NEDİR?YULAFIN FAYDA VE ZARARLARI NELERDİR?YULAF NASIL TÜKETİLİR?

Yulaf;besin değeri yüksek olan sağlıklı tahıl çeşitlerinden birisidir.Tüketimi çoğunlukla kahvaltılarda tercih edilen yulaf;ekmek,bisküvi,kurabiye,bebek maması,hayvan yemi gibi pek çok alanda kullanılmaktadır.Diyet tariflerinin gözde besini olmasının yanı sıra,sporcularında beslenmelerinde ekonomik ve sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olmaktadır.

yulaf

Yulaf Nedir?

Yulaf;buğdaygiller ailesine ait olan,bilimsel adı Avina Sativa olarak bilinen bir çeşit tahıldır.Yulafın;beyaz,sarı,kırmızı,siyah,uzun saplı ve kısa gibi pek çok çeşidi bulunmaktadır.İçeriğinde bolca nişasta,vitamin,mineral,lif,antioksidan barındırır.Karbonhidrat ve yağ bakımından da diğer tahıllara oranla daha zengindir.

yulaf bitkisi

Yulafın İçerdiği Vitaminler Nelerdir?

Yulafın besin değerleri nelerdir?100gr ham yulafta;66.3 gram karbonhidrat,16.9 gram protein,5.9 gram yağ,10.6 gram lif bulunur.

HAM YULAFIN 100 GRAMINDA GÜNLÜK OLARAK ALINDIĞINDA

-Fosforun %52

-Magnezyumun %44

-B1Vitamini (tiamin) %51

-Manganez %246

-Bakır %31

-Demir %26

-Çinko %26

-Folat %14

-B5 Vitamini %13 ünü içermektedir.

yulaf tane

Yulafın Kalori Değeri Nedir?

Yulaf kaç kaloridir?100 gram ham yulaf 389 kaloridir.

Yulafın Faydaları Nelerdir?

-Lif içeriği ile doygunluk hissi verir

-Troid bezinin işlevine yardımcıdır

-Östrojen hormonlarının dengelenmesinde ve adet dönemi sıkıntılarının giderilmesine faydalıdır

-İnsülin direnci ve kan şekerinin düşürülmesine yardımcıdır

-Bağışıklığı güçlendirir

-Kemikleri güçlendirir,dişleri korur

-Kolestrol seviyelerinin azaltılmasında yardımcıdır

-Strese ve uykusuzluğa karşı iyi gelir

-Cilt ve saç için faydalıdır

-Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar,kabızlığa iyi gelir

-Yulaf tentürü,sigara-alkol-madde bağımlılığı tedavilerinde kullanılmaktadır

yulafın faydaları nelerdir?

Yulafın Zararları Nelerdir?

Yulafın yan etkisi varmıdır?

-Çölyak hastaları,böbrek taşı ve gut hastaları için zararlı olabilir,doktorlarına danışarak kullanmaları tavsiye edilmektedir

-Bazı bireylerde gaz ve şişkinliğe sebep olabilmektedir

-Avane duyarlılığı olan kişilerin tüketmemesi gerekmektedir

yulafın zararı var mıdır?

Yulaf Nasıl Tüketilir?Yulafın Kullanım Alanları Nelerdir?

Yulaf;un,ekmek,çorba,kek-kurabiye-bisküvi,çay,tentür,krem,cilt maskeleri,bebek mamaları,hayvan yemi vb bir çok alanda kullanılmaktadır.

Yulaf Çayı Faydaları Nelerdir?Yulaf Çayı Nasıl Yapılır?

Sinirsel bitkitlinlik ve uykusuzluğa karşı kullanılır.Deri dökünlerinde faydalıdır.Kan basıncı düzensizlikler ve kalp rahatsızlıklarında destek olarak kullanılabilir.İdrar kesesi zayıflıklarında faydalıdır

Yulaf Çayı Tarifi:

-1 subardağı kaynayan suya

-1 yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil yulaf eklenir ve haşlanır

-10-15 dk demlendirilir

-Süzülerek taze olarak içilir

-Tatlandırılmamalıdır

yulaf

Yulaf Tentürü Nasıl Yapılır?Yulaf Tentürünün Faydaları Nelerdir?

Yulaf tentürü neye iyi gelir?

Sigara-alkol-uyuşturu bağımlılığından kurtulmak için evde denenebilecek doğal yöntemler var mıdır?Yulaf tentürü;sigara-alkol-uyuşturucu bağımlılığı tedavisinde kullanılmaktadır.Bazı Avrupa ülkelerinde yıllardır,madde tedavi enstitülerinin bazılarında yulaf tentüründen yararlanılmaktadır.

Yulaf Tentürü Nasıl Hazırlanır?

-Bir kavanozun yarısına kadar,ince kıyılmış yeşil-taze yulaf koyulur

-Yulafların üzerine çıkacak kadar,elma sirkesi ilave edilir.

-Kavonozun üstünde biraz çalkalama payı olacak şekilde boşluk bırakılır.

-Sıcak bir ortamda 14 gün bekletilir

-Ara-sıra kavanoz çalkalanır

-14 gün sonra,dört kat bir tülbent ile koyu renkli bir kavanoza süzülür

-Kavanozun kapağı çok iyi kapatılmalıdır

-Serin bir ortamda saklanmalıdır

Cilt Nemlendirici Yulaf Maskesi Nasıl Yapılır?

-2 bardak yulaf

-1 bardak süt

-1 çorba kaşığı bal

-hepsi karıştırılır ve cilde sürülür

-15 dakika bekletilir

-soğuk su ile durulanır

Cilt tonunu açmak için evde uygulanabilecek tarif arayanlar için yulaf,açık ve parlak bir tene sahip olmak için iyi bir seçenektir.Her sabah bir miktar yulaf ve süt karışımı cilde sürüldüğünde,açık ve aydınlık bir cilde sahip olunabilir.

yulaflı tarıfler

Yorgunluk Ve Gerginlik İçin Yulaf Tarifi

-küçük 1kase içerisine,yulaf,tahin,yarım muz ve biraz tarçın karıştırılır.

-Özellikle sabahları tüketilmesi,gün içerisinde daha enerjik olunmasına yardımcı olur.

-Adet öncesi ve adet dönemi sıkıntılarına karşı faydalıdır

Yulaflı Diyet Kurabiye Tarifi

-1su bardağı yulaf

-1 adet muz

-1 adet yumurtanın akı

-yarım çay bardağı ceviz veya fındık

-yarım çay bardağı kuru üzüm

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-1adet kuru incir

-2-3 adet kuru kayısı

Hazırlanışı;

-Yumurta akı çırpılır ve muz ezilir.Bütün malzemeler karıştırılır.El ile yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişirilir.

-Tercihe göre istenilen kuru meyveler ilave edilebilir.Ve isteğe göre çıkarılabilir

-Eğer kurabiye kıvamı cıvık olduysa,ele yapışır bir kıvamda ise,kontrollü bir şekilde yulaf ilavesi yapılabilir.

yulaflı diyet kurabiye

Bunları da sevebilirsiniz

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: