ZEYTİNYAĞI FAYDALARI VE ZARARLARI

Zeytinyağı;genel olarak Akdeniz Bölgesi’nde yetişen zeytin ağaçlarının meyvesi olan zeytin tanelerinin sıkılması ile elde edilen bir yağ türüdür.Zeytinyağı tekli doymamış yağlar bakımından zengindir ve yüksek düzeyde,oleik asit ve antioksidan polifenol içerir.Bu sebeple bitkisel yağlar içerisinde, kullanımı en yaygın ve en çok tercih edilen bir yağ çeşididir.Mutfaklarda yemek ve salatalarda kullanımının yanı sıra tıbbi amaçlı olarak da kullanılanılmaktadır.Ayrıca sabun yapımında da kullanılan bir yağ çeşididir.

Zeytinyağı Faydaları

-Doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan doğal zeytinyağı,kalp dostudur.

-Karaciğeri temizler.

-Kan şekerini düşürür.

-Kan basıncını düzenler.

-Metabolizmayı hızlandırır.

-Sindirimi kolaylaştırır.

-Kabızlığa karşı faydalıdır.

-Saçları güçlendirir.

-Kansere karşı koruyucudur.

-Kolesterol seviyesini düşürür.

-Enerji verir,yorgunluğu giderir.

-Stresi azaltır.

-Yaşlanmayı geciktirir.

-İçerisinde yüksek oranda E vitamini bulunur.Cilt sağlığını korur.

-Safra taşlarını önler.

-Kemikleri güçlendirir.

Zeytinyağı Zararları

-Bitkisel olması sebebi ile zararsız kabul edilen zeytinyağı,kontrollü bir şekilde tüketilmelidir.

-Aşırı kullanımı;ishale sebep olabilir.

-Zeytinyağınızın doğal olmasına dikkat ediniz.

Hakiki Zeytinyağı-Zeytinyağının Doğal Olduğu Nasıl Anlaşılır?

-Hakiki zeytinyağı 0-6 derece arası donar ve kristalleşir.

-Zeytinyağı su üzerinde kalıyorsa gerçektir.

-Doğal zeytinyağı genizde yanma hissi oluşturur.

–Hakiki zeytin yağında zeytin kokusu ve tadı yoğundur.

Bunları da sevebilirsiniz

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: